נודלס בקר ברוטב מפתיע
Posted by Elita Ofek
אני מבקשת לא לשפוט אותי על זה... אבל שמתי ברוטב משהו שאף אחד לא שם במוקפצים. וזה עשה את כל המנה. וגם שיטה אחת מעולה לשמור על הבשר רך ועסיסי כמו במסעדה.
מצרכים:
400 גרם נודלס טרי
600 גרם רצועות שייטל/סינטה
4 כפות סויה
1/2 כפית אבקת סודה לשתייה
2 כפות גדושות קורנפלור
1 פלפל אדום פרוס
5 בצלים ירוקים חתוכים גס
מצרכים לרוטב:
2 כפות סויה מתוקה כהה
1 כף טריאקי
1/2 כף חומץ אורז
1 כף קטשופ
אופן ההכנה:
1
בקערה נערבב את כל מרכיבי הרוטב ונניח בצד.
2
בקערה נערבב רצועות שייטל עם 4 כפות סויה, 1/2 כפית אבקת סודה לשתייה וקורנפלור.
3
נשאיר בצד למשך 10 דקות.
4
בווק עם מעט שמן נקפיץ את רצועות השייטל למשך דקה שתיים ונוציא.
5
נוסיף את הנודלס הטרי ונקפיץ עוד כמה שניות.
6
נוסיף את השייטל הרוטב, הסוכר, נקפיץ דקה שתיים ונגיש.
בתאבון!
